- Hjem
- Inspiration
- Opskrifter
- Tilbehør og salater
- Julesalat med æbler og feta
Julesalat med æbler og feta
Julen er en tid fyldt med traditioner og lækre retter, men det er også skønt at tilføje et frisk og sprødt element til julebordet. Julesalat er en perfekt ledsager til de tunge, klassiske retter og giver et let og farverigt pift til måltidet.
Skrevet af Imerco · 19 december 2024Denne opskrift kombinerer sæsonens bedste råvarer med en balanceret smag, der vil glæde både gæster og familie. Uanset om du serverer den som tilbehør til andestegen eller som en del af en julefrokostbuffet, vil denne julesalat med garanti blive et hit.
Ingredienser til julesalaten
Salat
2 æbler
200 g blandet salat
1 håndfuld tørrede tranebær
1 håndfuld pekannødder
1 håndfuld fetaost
Dressing
1 dl olivenolie
2 spsk. lys sirup eller honning
2 spsk. hvidvinseddike
2 spsk. mild sennep
Salt og friskkværnet peber
Sådan laves julesalaten
Skyl og tør salaten, som herefter fordeles på et fad. Skær æblerne i fine, tynde skiver og læg over salaten.
Drys med tranebær, pekannødder og fetaost.
Ryst alle ingredienserne til dressingen godt sammen og hæld over salaten.
Ven det hele godt rundt og servér!
Læs også: Timm Vladimirs opskrift på julesalat.
Tip
Et mandolinjern gør det nemt og bekvemt at snitte æblerne ud i helt tynde skiver.
