Navnet siger det hele. Kniven kommer til sin ret ved udskæring og udbening af større stykker kød – slagterens foretrukne kniv.
- Fremstillet i Frankrig
- Ergonomisk håndtag i valnøddetræ
- Yderst slidstærk
Køkkenkniv stor slidstyrke
Kniven er fremstillet i Frankrig og er med skaft i valnøddetræ samt klinge af Nitrox® nitrogenstål. Nitrox® er rustfrit nitrogenstål med et kromindhold på 16%, hvilket gør kniven ultraskarp og yderst slidstærk. Den kræver nærmest ingen vedligeholdelse og er derfor det perfekte valg til dagligt brug.
