Den funktionelle 2-i-1 kombination af kløvekniv og santokukniv giver dig mere frihed i køkkenet. Damashiro® Mini kødøkse fra THE CUSTOM CHEF™ opfylder flere roller på en gang. Du kan klare både små og store opgaver med det alsidige design, der giver dig en bred klinge og en lav spids.
- Japansk stål
- God og unik gaveide
- Livstidsgaranti
Høj klingestyrke og holdbarhed
Damashiro®-serien er inspireret af traditionelle japanske håndværkere og samurai-sværdmagere. Knivens blad er blevet konstrueret efter århundrede gamle teknikker, der skaber en ekstrem skarp skærkant. Den koniske udformning i 15º / 20º vinkel giver ekstra skarpt skær.
Det japanske stål 420J2 er blevet ishærdet, som sikrer en overlegen klingestyrke og ekstrem god holdbarhed. Alle knive fra Damashiro® serien er blevet testet og opfylder Rockwell 53-specifikationerne, der garanterer knivens ydeevne og hårdhed.
Håndtagsdesign
Cuisine::pro Damashiro® kollektionen har et traditionelt japansk håndtagsdesign, der sidder som støbt i brugerens hånd. Det gør kniven utrolig behagelig at arbejde med.
