Denne kniv fra Scanpan er perfekt hvis du skal lave sushi med tynde skiver laks, tun eller lignende samt hvis du skal skære tynde skiver parma- og serranoskinke. Det tynde blad med riller giver reduceret friktion og mere kontrol.
- Tysk knivstål af høj kvalitet
- Perfekt vægt og balance
- Behageligt greb i sort pakkatræ
En kniv i god kvalitet er vigtigt når du laver mad og gør madlavningen til en leg. Grebet er formet som en dråbe så kniven ligger godt i hånden også er bladet hærdet med en hårdhed på 56-57.
