Denne buddingform fra Patisse er ideel til bagning af kager, der kræver en skånsom tilberedning i et vandbad, såsom cheesecakes og souffléer.
- Jævn varmefordeling
- Non-stick belægning
- Sikrer at dine kager forbliver fugtige og ikke tørre
Denne budding-vandbadsform bruges til at bage kager eller tilberede retter, der kræver en mere skånsom varme, som f.eks. souffléer, cheesecakes eller buddinger.
Vandbadet hjælper med at fordele varmen jævnt omkring formen og forhindrer, at overfladen af retten bliver for varm eller tør.
Buddingform i vandbad
Du kan trygt hælde din dej eller buddingmasse i buddignformen og lukke låget. Så placerer du formen i et vandbad, hvor vandstanden ca. skal nå halvvejs op ad buddingformen.
Et vandbad er især optimalt, hvis du vil undgå, at kanten af din ret bliver overbagt.
