Det mellemstore Hinoki-skærebræt sikrer, at dine knive ikke slides ned. Det smukke skærebræt er fremstillet af et enkelt stykke træ fra træstammen. Hinoki er en type cypres træ der blandt andet findes i Japan.
Skærebræt i Hinokitræ som danner en perfekt skæreflade, som ikke slider ikke for hårdt på Miyabi knive Hinoki er slidstærkt, let og antibakterielt Skærebrættet er vandbestandigt og derfor let at rengøre